圣荷丰胸

自己动手,DIY最适合你的枇杷膏

来源: 福照搜医网   发布者:loveeblis 时间:2010年5月26日 16:27 浏览35次

  每次出现干咳、喉咙肿痛、声音沙哑……大家自然会想起枇杷膏,但药店里各式枇杷膏未必就与你合拍。现在正值“枇杷树树香”的时节,何不把握时机做足“止咳亮嗓”的保养功课。让我们一起来看看怎么DIY出一款适合自己的枇杷膏吧!

  自己动手 每款枇杷膏都有情有义

  冰糖+枇杷 成就枇杷膏

  早在汉武帝时期,原产四川夹江县的枇杷就因名果异树而被移植“上林苑”。待到唐代,枇杷位列贡品,并传至日本和韩国。

  吃枇杷讲究“枇杷就冰糖”,这约定俗尘的搭配却并不“俗气”。枇杷性凉,味甘、酸,入脾、肺、肝,能润肺止咳,能止渴和胃,能利尿清热,对干咳、喉咙肿痛、流鼻血、声音沙哑都能显奇效。而当枇杷遇上润肺的冰糖时,枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得凌厉精致,能更好地预防、治疗呼吸道疾病。

  其实“枇杷就冰糖”的吃法早在唐朝就兴起了,当时是用它们煮粥吃。直至清代,真正意义上的枇杷膏才出现了,并最终涌现出像潘高寿、京都念慈庵这样的老字号来。如今枇杷膏止咳、润肺、亮嗓的原因已不神秘:枇杷所含成分皂甙有止咳、止痛的作用;油质能祛痰,对肺炎双球菌有明显抑制作用,能有效地抑制流感病毒。

  到了今天,商家不再满足枇杷膏止咳、化痰、亮嗓的功效,为了迎合大众新的养生需要,研制出各种加味枇杷膏,这就生出了枇杷膏系列:蛇胆川贝枇杷膏、蜜炼川贝枇杷膏……

  吃枇杷膏得“对气”

  枇杷膏,既然是老祖宗留下的宝物,自然不是人人都能“驾驭”,吃枇杷膏还讲究“对气”:只有当你频频咳嗽,老是气喘吁吁、喉咙干痛、口干舌燥,口痰和鼻涕不单泛黄,还黏稠不爽时(这些表现通常表明身体受了风热,有火气),枇杷膏才能进你的身。

  还有一种人也不能让枇杷膏近身,就是“三岁以下的孩童”。这个岁数的孩童因呼吸系统发育不成熟,咳嗽反射较差,吃枇杷膏容易引起缺氧、脉搏加快等并发症。

  制枇杷膏也“温故知新”

  古时候做枇杷膏,是将新鲜枇杷叶切成丝,包在绸子里入锅煎汁、去渣,再加蜂蜜以文火熬煮而成。用枇杷叶而不用枇杷果,这并不是因为枇杷叶的药效比枇杷果好,而是因为古时的枇杷矜贵,寻常人家买不,为了养身治病故而用枇杷叶做了枇杷果的替身。现在药房里买的枇杷膏也是沿用了古法炮制的,即有好疗效又能降低成本。

  虽说枇杷叶和枇杷果制出的枇杷膏在药效上一样,但口感却相差甚远。枇杷果做的枇杷膏吃起来甜而浓稠,成糊状;枇杷叶制成的枇杷膏微苦回甘,比较滑爽。

  面对琳琅满目的枇杷膏,你是否能知道哪一款和你最合拍?是否知晓各款枇杷膏的疗效所在?只有当你了解了它们独特的疗效、做法时,你才能自己“辨证施治”。

  独味枇杷膏 止咳

  效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气;蜂蜜补中益气,润肺化痰,强强联手功效加倍。

  材料:枇杷肉250克、冰糖300克

  制法:蜂蜜入水熬后,放入枇杷肉煮至浓稠的膏状。

  梨枣枇杷膏 润燥健脾

  效用:润肺健脾,清燥止咳,适用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲倦、不思饮食等症状。

  材料:枇杷肉250克、鲜梨2个、去核红枣240克、蜂蜜60克

  制法:将枇杷加水煮1小时后,放入梨、枣、蜂蜜同熬,再煮1小时,装罐即可。

  川贝枇杷膏 化痰止咳

  效用:川贝味苦、甘,性凉,有清热化痰,治疗声音沙哑的作用。

  材料:枇杷肉200克、川贝9克、冰糖30克

  制法:将所有药材放入高压锅中加水煮,半小时候后换锅,放冰糖煮2个小时即可。

  忌:脾胃虚寒、呕吐湿痰者慎服。

  百合枇杷膏 清肺安神

  效用:百合味甘、微苦,性平和,能润肺止咳,清心安神。适合心烦气躁、咽喉痛的人吃。

  材料:百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克

  制法:百合洗净与枇杷、蜂蜜入锅加水拌匀,文火焖酥后,再用文火炒烂至不粘手为止,取出冷却即可。

  麦冬枇杷膏 清火通便

  效用:麦冬性味甘、微寒,养阴清热,润肺止咳。此膏适合长期便秘的人服用。

  材料:枇杷肉200克、麦冬20克、冰糖30克

  制法:将麦冬水煮1小时后,放入枇杷肉,煮烂后,再放入冰糖熬10分钟,冷却即可。

  桂花枇杷膏 散瘀滋阴

  效用:化痰散瘀,改善食欲不振、闭经腹痛、喉痛干咳等症状。

  材料:干桂花2斤、白糖半斤、独味枇杷膏

  制法:桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,保持颜色和香气。每次吃时将白糖桂花融入独味枇杷膏里一起服用。