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秋季营养饮食很重要

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2011年8月19日 20:32 浏览21次

  营养饮食对女性的保养十分重要,只有内在富足可以使外在更美丽,然后往往因为对食物的不了解,造成了饮食错误,下面就来看看营养饮食禁忌,哪些食物不可以一同食用。

秋季女性营养饮食的禁忌

  营养饮食禁忌一:豆腐、菠菜不可同煮

  豆腐是在豆浆中加入了石膏或盐卤而制成的,石膏中含有硫酸,盐卤中含有氯化镁,菠菜中含有草酸,将草酸遇到硫酸钙和氯化镁后就会发生化学反应,于是生成出不溶于水的草酸镁或是草酸钙的白色沉淀物。而它们是不被人体吸收的,所以豆腐不能与菠菜一同食用。

  营养饮食禁忌二:红萝卜、白萝卜不可同煮

  红萝卜和白萝卜不可以一起煮,因为在红萝卜中含有抗坏血酸酵酶,它会破坏白萝卜里的丰富维生素,将红萝卜和白萝卜一起煮会使白萝卜的营养打折扣,所以一定要分开加工。

秋季女性营养饮食的禁忌

      营养饮食禁忌三:鸡肉、芥末不可同食

  如果将鸡肉和芥末一同食用会大伤元气,因为芥末是属于热性食物,而鸡肉属于温补食物,因此将鸡肉和芥末同食不利于身体健康。

  营养饮食禁忌四:猪肉、田螺不可同食

  田螺大寒,猪肉酸冷寒腻,它们都属于凉性食物,容易使肠胃受损伤,所以不可一同食用。

秋季女性营养饮食的禁忌

      营养饮食禁忌五:鸡蛋、豆浆不可同食

  鸡蛋和豆浆都是高蛋白食物,但从科学饮食的角度来看,鸡蛋和豆浆一同食用会降低它们的营养价值,这是因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它会抑制人体蛋白酶,从而影响蛋白质在人体内的消化吸收。鸡蛋清中含有球性蛋白,它会和豆浆中的胰蛋白酶结合,影响蛋白质正常分解,使人体不能很好地吸收蛋白质。因此,不可将鸡蛋和豆浆一同食用,必须要相隔一段时间后再食用。

  营养饮食禁忌六:牛肉、栗子不可同炖同炒

  牛肉牛肉甘温,补中益气、补脾胃壮腰脚,栗子甘咸而温,益气厚肠胃,可补肾气。从各自的营养成分上来看,栗子含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素C、糖、b族维生素、脂肪酸、胡萝卜素,其中的维生素c会和牛肉中的微量元素产生反应,会降低栗子的营养价值,并且牛肉和栗子一起食用不利于消化。

  这几点饮食禁忌要注意,想要达到营养饮食的标准就不能这样食用。