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卿醒 玉米低聚肽片

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2016年1月28日 17:03 浏览4次

▪ 卿醒 玉米低聚肽片

玉米的营养价值

玉米含有丰富的钙质,而钙具有降血压的功效。玉米中含有丰富的脂肪,玉米脂肪中含有50%以上的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养素,均具有降低胆固醇,防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果,并有抗血管硬化的作用。

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何为肽

蛋白质被分解后的次级结构称为肽。

蛋白质:由50个以上氨基酸组成;

多肽:由11~50个氨基酸组成;

短肽(亦称为“低聚肽”、“寡肽”):由10个以下氨基酸组成。

短肽具有独特的加工性能和生理特性,是肽类原料中最尖端的产品。

肽的定义

肽:介于氨基酸与蛋白质的中间的物质,由2个或2个以上的氨基酸分子相互链接而成,是蛋白质的结构与功能片段。肽是蛋白质的主要吸收手段。传统观点认为游离氨基酸才能被人体吸收。现代研究表明:短肽才是蛋白质消化吸收的主要形式。

玉米低聚肽

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玉米低聚肽是从天然食品——玉米中提取的蛋白质,在经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子短肽物质。玉米低聚肽具有多种生物活性,如抗氧化,抗高血压,增强免疫力,抗疲劳,保护肝脏等。值得注意的是,动物和人体试验发现,玉米低聚肽还具有一个重要的,而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性---醒酒作用!

功能性食品 —— 卿醒 玉米低聚肽片

规格:0.5g每片

配料:玉米低聚肽粉、淀粉、食品添加剂(微晶纤维素、羧甲基淀粉钠等)

适用人群:18岁以上人群

养护食用方法:每天食用三次,每次2片

用于解酒:酒前15—30分钟食用6片

北京清缘坊文化传播有限公司出品 中国食品发酵工业研究院技术支持

中国食品发酵工业研究院背景与支持

l 短肽系列特殊膳食食品是中华人民共和国科技部院所专项基金成果。

l 获得了国家七项专利。

l 由具有50余年悠久历史的中国食品发酵工业研究院研制。

l 与国内多家权威科研机构,包括北京大学医学部、四川大学华西医院、中国中医科学院等开展广泛技术合作。

l 对产品的原料海洋系列肽进行为期5年的功能性试验,并出具报告论文集。

l 国家“863”课题和“十一五”重点科技支撑计划提供技术保障,同时中国食品科学技术学会营养支持专业委员会提供系统、全面的科学技术支持。

玉米低聚肽功能

一、 保护肝脏

《黄帝内经》里也说,肝为五脏之官,是统帅,是将军,“心肝宝贝”这句话很有根据。肝真的很重要。

玉米低聚肽对四氧化碳、硫代乙酰胺、酒精等多种化学物质引起的肝损伤均具有保护作用。根据病理学检查显示,玉米低聚肽可明显减轻肝细胞脂肪变性,明显改善肝组织损伤程度。玉米低聚肽对肝脏的保护作用,有利于维持肝脏对体内酒精的正常代谢过程。

二、 醒酒

玉米肽具有多种生物活性,如抗氧化、抗高血压、增强免疫力、抗疲劳、保护肝脏等。值得注意的是,动物和人体试验发现,玉米肽还具有一个重要的,而又不同于其他食物性低聚肽的功能特性—— 醒酒作用。

玉米肽具有醒酒作用,不是减缓乙醇在胃中释放,也不是减缓吸收,而是因为玉米肽中含有高比例的氨基酸和亮氨酸。摄入玉米肽后,通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸浓度,能够产生稳定的分解乙醇的辅脱氢酶,增强肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进体内乙醇的分解和代谢,从而降低血液中乙醇的浓度,达到降低醉酒程度和醒酒的作用。

同时,玉米肽中含有大量的谷氨酸,摄入玉米肽,能够补充因受酒精抑制而血液中减少的氨基酸,从而维持脑细胞的能量供应和神经活动,可以减少酒精造成的神经系统症状,对预防和减少因醉酒驾车酿成的悲剧。

功能性食品 —— 卿醒 玉米低聚肽片的八大特点

1、营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。

2.醒酒产品:玉米肽能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出。

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3、降低血压:玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用,从而降低血压。

4、其它作用:本产品除了含降血压小肽外,其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。

5、易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。

6、溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。

7、稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。

8、安全性:天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作用。

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非必需氨基酸,但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。

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