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专家曾断言地沟油不可能流回到餐桌

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2011年9月20日 18:54 浏览15次
   近日,关于地沟油事件的讨论一直备受关注。今年9月13日新华社发布消息称,地沟油流向餐桌传闻被证实。9月18日晚,知名财经评论家叶檀在微博发表言论称,工程院院士孙宝国在8月份曾提出观点,否认目前市场上存在大量地沟油的传闻。叶檀称,孙宝国认为如果地沟油要处理到没有异味,需要投入很大的成本,所以“回到餐桌上是不可能的”,孙宝国还认为“一些引起热议的食品安全话题都有杜撰成分”。这条微博发出后,立即引起了网友们对“专家”的质疑。

   地沟油流向餐桌传闻被证实
   近日,公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月,成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件,这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油,并通过粮油公司销售给群众的案件。由此,“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实。
  柳某某等犯罪嫌疑人,在山东平阴以生产销售生物柴油为名,向浙江、四川、贵州、江苏等地收购地沟油,秘密生产食用油,产量达每天数十吨,并出售给粮油经销商。袁某等犯罪嫌疑人明知是地沟油,却伪称“米糠油”等,甚至假冒某些品牌,散装销售给市场。这则消息刊发后,也引起了网友们的质疑,在腾讯微博上,有网友表示:“一边是院士说的话,一边是被考证的事实,现在的专家啊,真不敢恭维。”

   网友质疑“专家”权威性
   通过这起事件可以发现,现在但凡社会热点事件发生后,总是有一些“专家”来对事件进行总结,近而提出一些让人“费解”的观点。而群众又有自己的看法,那么“专家”的“专业看法”,在秉承专业知识的同时,必将抗衡住民声的质疑,否则仅是对专业本身权威性的挑战。通过这一事件,也引发了网民们对“专家”权威性的讨论,很多网友纷纷指出对各种“专家”的不满。

   1公斤“地沟油” 大学生变出100块肥皂
   去年上半年,地沟油上餐桌问题警醒整个社会。在北京林业大学环境科学与工程学院,两名大二女生王君竹和刘美辰也酝酿出一个环保创意:用地沟油做肥皂,“变废为宝”。一年多来,她们的制皂活动已有了稳定模式:在校宣传或进社区。
   两名女生的想法起初很简单,利用自己的专业知识,与地沟油的热点结合,做一次与公益环保有关的大学生社会实践。她们的创意得到了学校社团“绿手指”的支持,十多名社团成员加入。2010年4月,她们用这个项目参加“2010联想青年公益创业大赛”,并从此获得媒体关注。
   被媒体推到前台后,王君竹常被问及地沟油做肥皂的盈利结构。“你们的做法不能解决地沟油问题。”上海真爱梦想公益基金会创始人吴冲还给出了数据:“地沟油变肥皂,对整个产业链的影响可以说是零。全国一年有2600万吨地沟油,1公斤地沟油能够做100块肥皂,用肥皂问题来解决地沟油上餐桌问题,意味着全中国13亿人每人一年要用掉2000块这样的肥皂,每人一天要用掉6块,才能解决这个问题。”
   王君竹在回应这种说法时显得有点委屈。她说,“绿手指”的初衷只是想搞社会实践,并不是想当成创业点子来做,“我们就想通过这种形式向人们宣传环保的概念。”
   “绿手指”立足于学校和社区做肥皂,一学期要办3-5次活动。“1斤油可以做50块肥皂,这种肥皂体积大约是市面上肥皂的1/3至1/2。”王君竹说,他们每次进社区,大约会做200-300块肥皂,居民从家中取来烧菜剩下的油,他们就制成肥皂送给居民,“这样一次活动的成本也不过几十块钱,很便宜。”
    如今,王君竹已经大四了,准备继续读研。“现在这个事主要传给大三的学弟学妹们做,我们只是指导。”王君竹说,“想让这个项目作为‘绿手指’的经典传承下去,我个人觉得还是很有意义的。”