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专家解读怎样吃坚果更健康

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2012年2月28日 22:21 浏览34次
搜医网讯  谈到,有些人可能认为植物油比动物油健康,多吃有益,其实这是个误区。每克动物油和每克植物油产生的热量其实是一样的,都是9大卡。因此,坚果吃多了也会引起热量过剩。通常情况下,大多数的坚果所含的油脂都较高,例如松子、腰果、核桃等,但像栗子、杏仁果等脂肪含量相对就较低。我们在选择坚果种类时应注意到这一点,并控制每日的摄取量。

  不过,坚果确实对我们的身体健康有很多的好处。它含有大量的矿物质、维生素和磷脂。其中,磷脂可以健脑,滋养我们的脑细胞,适合各种人群。所以,坚果要经常吃,但是要注意控制每次食用的量。关于这一点,左小霞医师告诉我们一个小妙招:把各种各样的坚果放在一起,每种坚果都要焙干,然后用豆浆机把它打成粉,装进密闭的瓶子里。吃的时候不能过量,一次两勺就足够了。除此之外,这种什锦坚果粉还可以放进汤里、粥里,或者配着面包一起吃。这样吃不仅可以一次吃到多种类的坚果,同时,还有利于身体全面吸收各种营养。(本文来源:搜医网http://www.ssoooee.com
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