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对话养生专家欧阳英:舌尖上的生机食疗法

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2015年9月15日 16:02 浏览11次

养百年长寿 护全家福康

对话养生专家欧阳英:舌尖上的生机食疗法

亚洲生机饮食传道人:欧阳英老师

* 我们都知道吃水果很重要,但是水果是饭前,还是饭后食用更合适呢?

* 我们中国人都习惯了一家人吃饭不用公筷公匙,可是没有公筷公匙的晚餐,是多了一分融洽,还是多了一分卫生的危机呢?

* 我们都觉得喝足够多的水对人体好,可是究竟喝多少水、在什么时间点喝水,与养生从来没有过交集的朋友又是否了解呢?

最近,小编揣着各种“疑难杂症”,走访了从事养生食疗推广30多年,编写了《肠胃决定你的寿命》、《生机饮食对症调养》《养生食谱自己开》 等50多本养生著作,享有中华人民共和国一级营养师、全国健康产业专家委员专家委员等头衔的生机饮食传道人:欧阳英老师。我们来看看欧阳英老师,是怎样颐养百年长寿的,他又是拿什么,来守护全家老少健康的。

1、从生机食疗走来的癌症病人,康复后,为什么能保证不再复发?

欧阳英老师自1981年开始,在台北,用自己的三所私人公寓,专门收治淌过西医,被医院宣告死刑的癌症病人。欧阳英说道:“对于这些病人,我们会严格给他控制食物,给他提供一些有机的蔬菜,水果。然后,根据他的什么样的体质,什么样的病情,给他开出一些个性化的食物,来帮助他调养身体。只要他是能动、能吃、能睡的,他康复的几率还是很大的。”

欧阳英老师表示,这些癌症病人,只要一旦康复,就能够保证他们的病症不会再发作。“因为我们是探求根源,从饮食下手,从根本上改变他的体质。所以他好了,就是永远的好,他不会再复发的。”所以,了解我们自身的体质,到底是偏于寒性还是热性;保证食物是纯净、有机的,吃对相应属性的食物;并且回归于正常的作息,确保生活的规律化。 让疑难杂症不再复发,也就水到渠成了。

2、食疗偏于中医,温和的生机食疗的效果,到底要多长时间才能验证呢?

“我们都知道西医讲究速效、立竿见影,中医是温和的,需要有一段时间才能见效,而生机食疗是偏于中医的,所以更是要持之以恒。”欧阳英老师坦言,生机食疗在三五天的时间里,也许见不到什么效果。就像平时,我们听说黄瓜能美白,便一口气吃上几根黄瓜,事实上也没见自己的皮肤白起来。但是,欧阳英老师告诉我们,像失眠、便秘等症状,只要坚持生机食疗,我们相信,一个月的时间就能帮助大家拨乱反正。一个月就能见到效果,我们觉得还是值得大家去努力的。

在30多年的护理过程中,欧阳英老师更是从病人身上发现:正是由于病人平时的危机意识不够,生活作息不够规律,食物荤多素少等多方面的原因,日积月累,造成身体酸碱度失去了平衡,最终酿成疾病。既然是时间堆积出来的疾病,也只能交由时间和食疗,慢慢的、一步步去化解,更是不能急于求成。

3、没有养生概念的厨房,你可否知道,全家老少的健康已经亮起了红灯呢?

在很多中国家庭,买菜、煮菜都是由妈妈来“承包”的,可是,妈妈这么辛苦了,依然没能为全家老少的健康保驾护航。所谓病从口入,也正是因为妈妈购买的菜不对,烹饪的方式也不对,造成全家人的健康,偏离正常的轨道是越来越远。欧阳英老师举了个很简单的例子告诉我们:食物的属性也是分热温平凉寒的,某一种食物,一个体质偏热的人,他吃了没事,但是一个体质偏寒的人吃了,或许就会拉肚子。

一个完全没有养生概念和知识的厨房,饭桌上的饭菜是可怕的。我们或许都知道,鱼不宜煎炸,因为油脂在高温烹饪之后,会变成反式脂肪酸,造成我们的血液粘稠。烹饪很重要,同样,买对菜,对于一家老少的健康就更重要:一个有痛风病人的家庭,我们都知道要绕开银耳、酸奶、菇类、笋类这些食物。可是随着大家生活水平的提高,大家对于健康食品的要求,是越来越高了。有机食物,是时下人们追求的香饽饽。可是,我们不可能保证餐桌上的饭菜,一定都是有机、健康的。那么,我们平常人的养生,又该怎么做呢?

4、食疗的关键是要保证食材的质量,健康有机食材僧多粥少,我们普通人又该怎样实现养生呢?

时下,我们越来越追求有着大自然味道的有机食材。可是,我们平时不可能天天都吃上新鲜有机的蔬果。那么,欧阳英老师在他多年的研究当中,有没有研制出更加适合我们的养身保健品呢?欧阳英老师提到:“我根据我30年的养生经验,联结了三大元素研制成一种酵素,来帮助三高、痛风、尿酸过高、肿瘤等等,这些朋友。一就是麦绿素;二就是果蔬酵素;三就是益生菌。这种酵素我们把它命名为绿魔。”

麦绿素: 大麦嫩苗作为一种古老的植物,上千年来为人类提供了优质的粮食。人类找到大麦嫩苗中的麦绿素,可能已经找到了延长寿命、抵抗疾病的密钥。它对于改善人类睡眠,增强体力精力,降低血脂血糖,清除皮肤色素沉着,都具有显著的功效-----美国著名医学家史娥普博士(SWOPE)著《大麦的嫩苗》

目前,我们的膳食结构当中,是荤多素少,鸡鸭鱼肉吃多了,往往造成我们的身体酸化了。而事实上,我们的身体需要保持着弱碱性,才是真正的酸碱平衡。在采访中,欧阳英老师反复强调,我们平时的饮食里头,应该是素多荤少的。“我们利用绿魔里头的麦绿素,得到碱性强的元素。在短时间内,来帮助大家改善自己的酸性体质,达到身体的酸碱平衡。”

果蔬酵素: 当今,酵素的健康作用越来越受到人们重视,其实,酵素就是我们人体中必不可少的酶。果蔬酵素是植物综合酵素的一种,是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。果蔬酵素具有分解体内多余脂肪、刺激脑下垂体细胞再生、分解并解除血液中的废物垃圾,如:多余的胆固醇、脂肪、毒素等多方面的作用。————文献出自台湾著名生机饮食专家欧阳英《胃肠决定你的寿命》

果蔬酵素作为我们人体的“清道夫”,之所以被“整合”到绿魔当中,欧阳英老师更说道:“我们利用绿魔当中的酵素成分,可以促进细胞的新陈代谢,清除体内各种有毒物质,让我们的身体得到净化,做好身体的环保工作。”

益生菌: “我们虽然是人,但叫细菌可能更恰当一些”这句话听起来很恐怖,但它却是事实。每个人体内都有大约上千万个、500多种不同的细菌,如果将人体内的细菌逐个首尾相接,其长度可绕地球2圈,仅我们消化道内的细菌就有4斤之多,不过你别担心,这些细菌中大部分是有益健康的。益生菌具有分解脂肪、减肥瘦身、提高免疫力、治疗过敏症等健作用。------摘自日本著名医学家光冈《益生菌是最好的药》

我们都知道,大肠是我们身体里最肮脏的地方。有毒有害物质一旦无法清理,久而久之,我们 的大肠就变成了一条臭水沟。为此,欧阳英老师告诫大家:“我们平时喝水一定要够,但是比喝水更重要的是,我们要得到益生菌的帮助,帮助我们消除宿便,改善肠道环境。”

当然,欧阳英老师也提醒我们,我们平时的膳食之中,一定要有生食。这样,才能保证酵素、维他命等元素的摄入。因为,高温烹煮都是这些元素所惧怕的,烹煮会让这些元素大量流失。对于,富含益生菌、果蔬酵素和麦绿素的绿魔,在使用时,更是要避免高温开水,应该使用40℃的温开水(500ml/包即可)。

健康小Tips:

1 吃的节奏: 先喝汤,再吃水果,然后吃素食,接着跟上主食,最后才吃荤菜

2 公筷公匙的作用: 避免幽门杆菌交叉感染

3 喝水公式 :每天喝水量=体重*40,喝水的时间点平均分配在四个不同的时间点上