女性养生：给自己的女儿多吃大豆 长大后远离乳腺癌

美国国家癌症研究所近期的一项研究显示,儿童期大豆摄入量较高的亚裔妇女的乳腺癌罹患风险降低。该项分析纳入了华裔、日裔和菲律宾裔女性。

研究者与597例确诊乳腺癌的亚裔妇女、966名健康女性的母亲进行了面谈,询问其女儿在儿童期的大豆摄食情况。结果发现,儿童期大量进食大豆(≥1次/周)使乳腺癌风险降低58%,青少年或成人期大量进食大豆则使乳腺癌风险降低20%至25%。

此项研究的首席科学家Dr.Larissa Korde指出,由于此效应在亚裔生活方式中的其他因素后仍具有显著性,因此认为早期进食大豆对乳腺癌确实具有预防作用。

已有研究表明,大豆异黄酮具有预防乳腺癌的作用。因此,这些雌激素样大豆可能阻断了雌激素的活化、促进了异形细胞的破坏、同时减轻节机体的炎症反应。

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