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苹果护肺、降糖、抗癌

来源: 人民网―《生命时报》   发布者:草莓妖精 时间:2008年2月26日 17:26 浏览1496次

  “一日一苹果,疾病远离我”。科学家们的最新研究让这句话更具说服力了。

  美国康奈尔大学的研究员刘瑞海博士的一项研究发现,苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。实验发现,苹果不但能抵御癌细胞,还能减少乳癌细胞的数量和尺寸。因此,研究人员推测,苹果中所含有的抗氧化剂可能具有更多的抗癌功能。

  更有趣的是,另一项研究发现,苹果皮也具有良好的抗癌防癌功效,因为苹果皮中含有更多的抗氧化剂,每天吃上一个带皮的苹果,能有效对抗肝癌和结肠癌。不仅如此,苹果的储藏时间并不会影响它所含的植物化学成分,所以不妨在冰箱里多囤一点苹果,保证你在任何想吃的时候都能找到它。

  美国明尼苏达大学的另外一项最新研究则证实,多吃苹果能有效预防心脏病、哮喘和糖尿病,还有助于保持呼吸道,尤其是肺部的健康。此外,巴西科学家的一项实验也显示,连续12周每天吃3个苹果,能帮助降低人体血糖,并减掉2.7磅。

  因此,从现在开始,把苹果纳入到你的日常饮食中吧。如果你不是特别爱吃苹果,可以试着从在沙拉里加一小片苹果开始;也可以把苹果切成小块,和草莓、坚果拌在一起,再浇上一些酸奶;或者把几片苹果、少许鸡肉、奶酪夹在全麦面包中,然后放到平底锅中加热至奶酪融化,就可以享受一份既健康又美味的苹果三明治了。(本文章来自福照搜医健康网 http://www.ssooee.com 编辑:卢晓)