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山鸡蛋壳标生产日期

来源: 福照搜医网   发布者:妮子 时间:2009年6月30日 14:17 浏览16次

  到超市买鸡蛋,不知道您有没有在意过它们的保鲜期。记者采访中发现,个别品牌鸡蛋开始告别原来在纸箱上或者标贴上标注生产日期,而在鸡蛋外壳上标上“生产日期”。

  商家称,标上“出厂日期”就是要卖新鲜的鸡蛋。但也有市民有疑惑,生产日期是不是厂家自己定的?

  鸡蛋标上“生产日期”

  6月29日,记者在南京路一超市看到,与其他品牌贴上张小纸不一样的是,货架上某品牌的山鸡蛋上喷上了“2009年6月26日”的日期,日期边上是鸡蛋的商标图形。而从价格上看,有生产日期的山鸡蛋约一元钱一枚,而普通鸡蛋价格则在5毛左右。

  “鸡蛋上标上生产日期,还真是个新鲜事。”家住珠海路的赵大娘每周都要来买鸡蛋,但是鸡蛋上印上了“生产日期”,还是头一次看到。以前买鸡蛋的时候都是凭运气,好几次买回家的鸡蛋打开之后,蛋黄和蛋清都分不开了,一两个鸡蛋也不值得拿回来换,只能自己吃哑巴亏。

  “说明书、包装盒随时可以更换,而鸡蛋可能不新鲜。”有业内人士说,鸡蛋销售目前存在一个隐患,有些鸡蛋卖得快的地方,所卖的鸡蛋并不都是很新鲜,可能存在其他超市的“积压品”转移过来的情况。把生产日期印到鸡蛋身上,就完全可以解决这个问题。

  商家称就是要卖新鲜

  青岛奥帆食品有限公司的总经理王恒富说,之所以在鸡蛋身上标上日期,就是保证所卖鸡蛋都是新鲜的。“鸡蛋作为保质期比较短的食品,对于保质时间有很高的要求,一般常温下15天之后,鸡蛋的营养价值就开始打折扣”。

  尽管鸡蛋身上喷上了日期,有市民心里还是有顾虑:日期从山鸡下蛋的时候开始还是从仓库里往外运的时候开始?王恒富介绍说,鸡蛋生产日期都是按照从冷库里出库时的时间设定的,在设定时也充分考虑了鸡蛋保鲜期的问题。他说,鸡蛋喷上生产日期只是第一步,下一步,他还将利用条形码信息技术,让鸡蛋带上“身份证”。按照这个身份证,消费者不仅能知道这枚鸡蛋是哪个地方的哪只鸡下的,而且还能查到养鸡人是谁,给鸡喂了哪些饲料。“到时候,市场上冒充山鸡蛋的现象就可能大大减少了”。

  鸡蛋标准尚待出台

  从去年开始,相关专家就建议国家应该尽快出台鸡蛋质量标准,或者最起码出台鸡蛋有害物质检测标准,如果有了标准,产地、生产日期这些“身份证明”今后都将强制被直接喷涂在鸡蛋上,以随时接受消费者的检验 。鸡蛋国标有望今年出台,届时将实行鸡蛋市场的准入和准出制度 ,不仅鸡蛋的外壳、蛋白、蛋黄等感官指标有规定,鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质,也将有了限量标准和检测依据。