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三款养颜补血的食疗秘方

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2011年5月11日 16:35 浏览11次

  全球约有30亿人不同程度贫血,其中女性的比例远远高于男性。分别有缺铁性贫血、出血性贫血、溶血性贫血等等。血不足则易造成女性肤色暗淡。其实这些都可以通过食疗来改善。小编教你正确选择补血食物和药膳,改变气色,做红润女人。

  大部分的女性都多少有贫血的症状,特别是在生理期过后,经常面有菜色。吃什么能改善你泛黄的脸色呢?气血充盈则面色红润,神采奕奕,气不足则肤色没有光华,血不足则肤色失去红润,脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质,机体没有足够的营养物质滋养,肤色也会变得晦暗无光。所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。

  含有丰富铁质的补血的食物有哪些呢?含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中,另外,只有二价的铁才容易被人体吸收,而食物中多含有三价的铁,所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收,这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。

  含有丰富维生素B族的补血食物又有哪些呢?动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。

  以下是常见的补血食物

  1.主食及豆类的选择:

  选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气,紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。

  2.肉蛋奶的选择:

  鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气,猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。

  小编下面向女性朋友们推荐几款补血食疗药膳妙方:

  高丽参乌鸡

  高丽参乌鸡汤清润可口,具有补血调经的功效,对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的女性十分有效,并能改善人的记忆力。高丽参为人参的一种,性温、味甘、微苦,不寒不燥,对元气虚弱、心脏衰弱、胃肠气虚者有特殊功效。中医认为乌鸡有很好的补血作用,尤其适合女性滋补食用。

  原料:乌鸡1只,高丽参10克,红枣6个,桂圆肉10克,枸杞子15克,盐少许。

  做法:将红枣、桂圆肉、枸杞子用温水浸泡一会儿。红枣去核,洗净。乌鸡切块,倒入沸水锅中稍煮片刻,然后捞出。把乌鸡、红枣、桂圆肉、枸杞子、高丽参一起放进砂锅内,加入凉开水1250毫升(5碗量),加盖炖2个小时,加盐调味即可食用。

  当归鸭血鲤鱼汤

  材料:当归15克,鸭血500鱼1,生姜、葱、食盐、香菜等调味品适量。

  做法:将鸭血洗净切块,鲤鱼去鳞片洗净切块,连同当归、生姜放入锅中,加水大火烧煮,水开后再煮约15,改小火慢炖,最后放入适量食盐、葱、香菜等调味即可。

  山药桂圆大枣粥

  材料:山药30克,桂圆20,红枣10克,糯米100克,糖或冰糖适量。

  做法:将山药、桂圆、红枣、糯米放入锅中,加适量凉水,以小火慢煮,至米熟烂时放入适量白糖或冰糖调味。

  功效:这是一道很好的养血补气药膳,具有养血健脾、益胃和中的作用,适合于气血虚弱、体质素虚、失血后及女性服用。