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两会中医大腕:春季话养生

来源: 《健康时报》   发布者:妮子 时间:2009年3月14日 17:19 浏览8次

    中医大腕们,其实都很随和。

  说起春季养生或保健知识,他们娓娓道来,几句或者几十句,都很严谨、实用:吃羊肉要加白萝卜块儿、鞋跟不要超过3厘米、散步最好“披发缓行”,春天刮刮背可以防痤疮……对于热衷学习中医保健知识的读者而言,这些看似简单而平常的养生方法,可谓字字句句都是“金玉良言”。

  全国政协委员,中国中医科学院院长、博士生导师曹洪欣——

  春天及时清理体内热毒

  预防病毒性心肌炎,必须及时清理身体里积存的热毒——尤其是在春天。

  曹委员指出,一个冬天存在身体里的热毒,到了春天,就特别容易发病,这在中医叫做“伏邪”,就是说,导致一个人患上病毒性心肌炎,不是一天的原因,是长时间不良状态的累积。

  比如有的人长期大便干燥,就应该查明原因,对症治疗;长期上火嗓子干痛,也应该及时调理,过度的劳累更应该避免,否则降低免疫力。感冒发烧等疾病出现,首先是身体内部免疫力出现了问题,如果这时再不注意,很有可能导致毒性心肌炎。曹委员说,春季还容易肝火旺,所以要多吃一些清淡去火的食物,像山药、莲子、百合,常喝点菊花茶。

  全国政协委员、国家中医药管理局台港澳交流合作中心主任、主任医师、博士生导师王承德——

  我最拿手的是“清汤羊肉”

  王委员说,类风湿与气候变化、环境湿度关系密切,所以在乍暖还寒、气温变化大的春天,类风湿患者“恐怕要遭受一点点考验”。

  冬天由于有暖气,房间里总是能够保持一个恒定的温暖状态,但随着暖气断供,户外阳气还没有上来,屋里会骤然阴冷,必然会加重类风湿患者的病情。 “我建议凡是有类风湿患者的家庭,最好买一个电暖气,维持房间的恒温,让类风湿患者平安过渡到温暖的季节。”

  王委员还推荐,无论是类风湿患者还是普通人,春天都可以多吃一点羊肉。

  “羊肉具有补血补精、补肝补肾的作用,对于体质虚寒的人来说,有提高阳气的作用,特别适合类风湿患者食用——我几乎天天都吃羊肉,因为羊肉是最有营养又最美味的食品之一。”

  王委员透露了他最拿手的“清汤羊肉”的制作过程:把羊肉块儿和凉水一起放在锅中,待水开,放入姜片、花椒、大蒜和胡椒粒,羊肉煮至七成熟的时候,加白萝卜块,加盐。羊肉彻底煮熟以后,捞出,拌上香菜末和葱末吃,“非常鲜美,而且保留了羊肉的营养。”

  王委员说,加入锅中的白萝卜块一定要吃掉,许多人吃羊肉后会上火,而白萝卜就有减少热性的作用。

  “只要有时间,我就会在家做这道清汤羊肉,太忙的时候我就到家附近的羊肉馆子去吃——不过,他们可没有我做得好吃。”王委员自豪地说。

  全国政协委员、中国中医科学院西苑医院副院长、首席研究员、博士生导师史大卓——

  根据体质选饮食

  心肌梗塞后发生的心功能衰竭,是一种致死率很高的疾病。史大卓委员在西医治疗的基础上,倡导益气活血、生肌治疗心梗后心衰,可以改善心肌血供,促使心肌再生,大大延长了患者的生存期。

  史大卓教授提醒说,对于患有心脑血管疾病等慢性病患者来说,春季是个好时节,很多患者的病情由于气候的原因会有一定好转。但是在这个季节,要特别注意预防感冒,一旦感冒,很容易使原有疾病的病情加重。

  除了注意天气变化及时增减衣物,以及有规律锻炼以外,史教授建议,大家也可以根据自己的体质,服用一些食疗方来预防感冒。比如爱上火的偏热体质的人,可以用菊花、苦丁泡茶喝;怕冷等偏寒性体质的人,可以适当吃一些羊肉、桂圆、枸杞子等;容易出汗偏气虚的人可以吃点山药、扁豆、黄芪、党参等。

  而谈到自己的保健方法,史教授说,吃的方面,他的饮食比较清淡,肉类喜欢羊肉和鱼类。吃羊肉主要是因为自己体质偏寒,而羊肉是很好的温补食物。鱼类食物,他说深海鱼类更有助于健康。

  全国政协委员、中国中医科学院望京医院骨科主任医师、博士生导师温建民——

  鞋跟不要超过3厘米

  在健康和美丽之间,很多女人会不自觉地选择后者。这句话,在记者采访温建民委员时,体会得更加深刻。

  温委员是中医骨科专家,“中西医结合微创技术治疗拇外翻畸形”是他最著名的中医绝活儿。

  拇趾外翻是骨科的一种常见足病。表现为大拇趾向外撇,而根部向内收,从而在根部长出一个大鼓包,使得前脚像个三角形的“大蛇头”。每五个女人当中,就有一个拇外翻患者。

  记者采访温委员时,脚上正穿着一双高跟鞋,因此,当刚开口问道:“温委员,您是拇外翻的克星,能不能告诉大家,怎么避免得这个病?”温委员反问道:“你看看自己的鞋,这鞋跟儿不止5厘米吧?要说避免拇外翻,关键还是要少穿高跟鞋。”

  这话是有数据支持的。温委员介绍说,高跟鞋发明之前,该病发病率很低。二战后高跟鞋引进日本,就给日本带来了越来越多的拇外翻患者。中国也有调查证明,穿高跟鞋者拇外翻患病率为不穿高跟鞋的15倍。

  “临床上,20个来看拇外翻的,有19个是女性。”温委员进一步解释,该病主要发生在女性身上,除了遗传因素外,多与穿尖头鞋与高跟鞋有很大的关系。

  拇外翻最好的预防方法是:“不穿尖头、高跟鞋,选择一些鞋头宽大的鞋,使足趾在鞋里有一定活动空间,不受任何挤压。”但很显然,对于现代女性来说,不穿高跟鞋几乎是件不可能的事情。因此,温委员建议:“能少穿就少穿,不得不穿的情况下,鞋跟不要超过3厘米。办公室内不妨备双平底鞋,在能不穿高跟鞋的情况下换上,减少穿高跟鞋的时间。”

  全国政协委员、中国中医科学院原院长、主任医师、博士生导师姚乃礼——

  散步就是要“披发缓行”

  “每天六点多起床后,我都会出去走40到60分钟。”面对记者,姚乃礼委员用自己的养生经验告诫公众:尤其是春天,大家不妨多到户外走走。

  中医认为,春天是生发的季节,万物生长,人应该多到大自然的怀抱中,吸取自然界的阳气。

  但外出运动,切忌着风。中医讲,“风为百病之长”, 所以,外出运动,要避免顶风和雾天,以免大量吸进污浊的空气,同时防止受寒。

  此外,运动也不宜过量过猛,古时讲,要“披发缓行”,让自己完全放松到自然状态。现在,我们并不过于强调“披发”,但“缓行”还是值得提倡的,推荐大家走到微微出汗即可,切不可出汗太过,以免阳气外泄。

  饮食方面,姚委员提醒,冬天过后,辛辣食物要少吃,以免上火。

  总之,“迈开双腿,走出户外,融于自然,焕发生机。”这是姚乃礼委员最想与大家分享的春季养生方法。

  全国政协委员、中国中医科学院中医药防治艾滋病中心常务副主任、研究员、博士生导师王健——

  养生要讲一个“活”字

  王健委员说,中医养生的精髓可以用两个字概括,就是“中庸”,也就是什么都不要太过,都要掌握一个度。但是,这种中庸不是消极的,而是很积极的,要因人、因时、因地进行调整,要“活”一些。

  王健拿自己举例子,他是贵州人,从小在家爱吃辣,但是来了北京生活之后,身体出现诸多上火的症状——口干舌燥、皮肤也很干,于是王健就开始改变自己的饮食习惯,尽量不吃辣,慢慢的,这些上火症状就消失了。

  但是现在王健去贵州、广西等南方地区出差,还是会吃点辣,因为南方湿热,适量吃点辣对身体还是有好处的,这就体现出中医养生的灵活性。

  “我很少吃药,一般的感冒,多喝水,用被子捂住身子发发汗,好好睡几天就行了。”王健认为喝水可以排毒,促进感冒的痊愈。

  做运动也是王健的爱好,他在家中买了跑步机,每周会跑上一会儿,平时有空会经常举举哑铃。当然,也都讲“度”,不过分。

  全国政协委员、中国中医科学院针灸所副所长、研究员、博士生导师杨金生——

  有痤疮,春季刮刮背

  每年四五月份是痤疮极易复发或加重的阶段,全国政协委员、中国中医科学院针灸所副所长杨金生建议,一定要把预防做在前面,有痤疮的朋友现在就要开始多做做背部刮痧了。

  春天自然界万物复苏、阳气上升,人体肝、胆之气发散,食欲增加易致胃肠蓄积内热上攻,肺胃热盛而易出现春燥,再加上春季户外运动时间的加长,接触花草或灰尘等过敏源增多,人体免疫机能增强,肾上腺素分泌相对旺盛,痤疮的复发就极易出现。

  刮痧治疗痤疮,“通过背部刮痧可以说是把本来生发在脸上的毒素‘转移’到背部,从背部发散排泄。”杨委员介绍说,“因此在痤疮还没有生发前的三四月份多做做背部刮痧,可以起到非常好的预防和治疗作用。”

  除了去医院的针灸科找专业的中医刮痧技师外,也可以由家人帮助完成背部刮痧,家里有孩子患痤疮的,家长可以用水牛角刮痧板或砭石刮痧板,在其背部涂抹刮痧油后,由颈部沿脊柱两侧从上向下刮,用力适中,以被刮者能接受为宜,一般隔3~4天刮一次,每次刮10分钟左右,如能刮出红痧最好。痤疮比较严重的话,刮痧后也可在刮痧的部位拔罐,效果更好。

  刮痧后两小时内不要洗澡,以免受凉,使寒气透过体表侵入体内。刮痧后最好喝些温水,促进体内血液循环。另外,刮痧期间,饮食一定要清淡,避免过多食用含油脂丰富的食物。

  全国政协委员、中国中医科学院中医临床基础医学研究所常务副所长、首席研究员、博士生导师吕爱平——

  喜欢喝茶,但很少空腹饮用

  全国政协委员、中国中医科学院临床基础医学研究所常务副所长吕爱平介绍,他平时养生之道就是喝茶。

  喝茶也是有讲究的,春季多喝绿茶,而秋冬季节应该多喝青茶或红茶。

  春回大地,天气渐暖,气候干燥,风沙大,容易使人发生各种过敏反应,百病也易复发,及时品饮可领略到“新茶香”,还可对各种病毒起到抑制作用。

  春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶多酚较少,使得春茶的滋味更鲜爽,香气更浓烈,保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害,无需使用农药,污染少。因此,就绿茶而言:春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

  吕委员介绍,他胃不太好,所以很少空腹喝绿茶,因为空腹喝绿茶会冲淡消化液,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。而氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。