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春季饮食小心“致癌组合”

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2011年3月05日 15:04 浏览56次

  由于生活水平的提高对于饮食方面人们已经有着越来越高的要求, 已经不光是吃饱那么简单了,除了要吃得饱以外吃的好、吃的健康更为重要。对饮食的要求除了要健康以外,甚至还追求养生等其他功能。但并不是说所有的食物都可以随意搭配,如果搭配不合理的话很有可能会导致疾病,甚至癌症。下面,让我们来看看这些可怕的致癌食物组合吧!

  

  

1.火腿与乳酸饮料易致癌

  快餐等食物已经逐渐的霸占了我们日常的生活饮食,无论是早餐还是午餐,很多人经常用快餐食品来解决。很多人经常有吃吃三明治搭配优酪乳当早餐的习惯,专家告诉我们,这也是一个致癌的组合打牌。三明治中火腿、培根以及乳酸饮料等食物搭配在一起食用,容易致癌。

  通常很多厂家为了延长香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品的有效期,经常会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。但当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。所以无论你工作又多忙,也不要随便用快餐食品来应付一日三餐,对于这些加工肉品更是要尽量避免。