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养生食谱大搜罗 防病强身延年益寿

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2011年12月06日 17:56 浏览4次

搜医网养生食谱一、菊花大枣枸杞粥

做法:

1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;

2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;

3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;

4、将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。

功效:菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

养生食谱二、芋头粉蒸排骨

做法:

1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时;

2、芋头去皮切片,铺入碗底;

3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;

4、放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。

功效:芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

养生食谱三、豆沙红薯饼

做法:

1、红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);

2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀;

3、加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团;

4、将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;

5、锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。

功效:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,能保持血管弹性,对防治老年人习惯性便秘十分有效。另外,红薯还是一种理想的减肥食品。

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