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初春季节谨防食用霉变甘蔗中毒

来源: 新华网   发布者:福照→虚名 时间:2008年1月27日 16:10 浏览1048次

  新华网石家庄1月26日专电(记者张洪河)根据霉变甘蔗中毒多发生在我国北方初春季节的规律,河北省石家庄市卫生监督局发布食品安全消费警示,提醒广大消费者谨防食用霉变甘蔗引发中毒。

  霉变甘蔗中毒是由于食用霉变甘蔗引起的一种食物中毒。中毒者一般在进食后的2小时—8小时(也有的不到30分钟)出

  现症状,主要表现最初为一时性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹疼、腹泻,随后出现神经系统症状,如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可能出现阵发性抽搐;抽搐时四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪状,眼球向上偏向凝视,瞳孔散大,继而进入昏迷。患者可能死于呼吸衰竭,幸存者则留下严重的神经系统后遗症。

  霉变甘蔗外观光泽差,手按硬度差没弹性,尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体,组织结构疏松,气味难闻,有酸馊霉味或酒糟味。

  对此,石家庄市卫生监督局提醒广大消费者不要购买和不吃冻伤、发霉、酸馊变质及未成熟的甘蔗。