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心理问题通过饮食调节情绪

来源: 福照搜医网   发布者:福照→妮子 时间:2010年5月06日 18:32 浏览8次

  很多患者不能很好摄取营养的原因,不完全是疾病的原因或食物不够诱人,而是患者或多或少都存在着一些心理问题。

  不良的情绪使他们食欲低下没有摄食的愿望。这种疾病属于慢性消耗性疾病,患者身体受到病魔摧残的同时,精神长期处于紧张状态,心理压力大、活动量减少、光照不足造成饮食摄入量不足,从而导致了各种营养素的缺乏。特别是在缺乏维生素C、B6、B12和多种微量元素时,可造成患者情绪低落、紧张易怒直至抑郁,严重时患者会有自杀倾向。

  其发病机理就是人体内5-羟色胺缺乏所引起的一系列病理生理改变。故通过提高体内的5-羟色胺含量就可以起到治疗作用。5-羟色胺的前身是色氨酸,而色氨酸可通过日常饮食途径来获得。因此,在日常饮食中多进食富含色氨酸的食物,可增加色氨酸的储存,加速5-羟色胺的生物合成,提高血中5-羟色胺的浓度,从而改善抑郁、焦虑、紧张易怒的症状。临床营养学研究发现,在众多食物中,富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。其中香蕉含有较多的维生素B6、PP、烟酸以及微量元素钾、镁等。这些物质有助于稳定情绪,镇静催眠,在睡眠中使大脑快速合成5-羟色胺,醒后使人紧张焦虑等症状消失,平静、愉快。

  值得提醒的是,进食上述富含色氨酸的食物时,最好与碳水化合物含量多的食物,如米饭、面食、蔬菜以及水果一起食用,以助色氨酸消化、吸收和供大脑利用。

  此外,可以消除焦虑紧张情绪、振奋精神的另一种重要营养物质是ω-3脂肪酸。有研究人员发现,ω-3脂肪酸可使人头脑清醒,反应灵敏,智力增强。尤其重要的是,如果血中ω-3脂肪酸含量高,则大脑中的5-羟色胺含量也高,精神也更为平静、愉快。ω-3脂肪酸主要存在于鱼类中,其中含量最高、质量最好的是深海鱼类,尤其是肉食性鱼,如鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼和雅马哈鱼等。故欲使体内有足够的ω-3脂肪酸,最好的办法是经常食用鱼肉尤其是深海鱼。如果每星期吃鱼三次,则对缓解紧张情绪有明显效果,并可有效预防抑郁症的发生。

  另外,种子或果仁类食物也含有较多的ω-3脂肪酸,如葵花子、南瓜子、亚麻子、大麻子、花生、核桃和芝麻等。对于不易吃到鱼类尤其是深海鱼类的内陆地区,可以吃种子或果仁类食物代替。同时上述这些食物也是患者所需蛋白质、微量元素、抗氧化等重要营养素的很好来源。

  通过饮食来改善情绪,通过情绪的好转来增加食物摄入量,对帮助患者建立良性循环起到事半功倍的效果,使病人以更好的体力抗击疾病,以积极的心态面对疾病,使生活质量发生质的改变。