圣荷丰胸

当心冬季“火锅综合症”

来源: www.ssooee.com   发布者:搜医网 时间:2012年1月27日 18:11 浏览5次
搜医网讯  面对趋之若鹜的美食爱好者,医生提醒: “病从口入”,火锅的确好吃,但在吃这种传统美食时一定要注意健康。

  除了体质、疲劳等因素外,海鲜、动物内脏、蘑菇和酒都是引起痛风病的“罪魁祸首”。因为带来鲜美味道的“嘌呤”人体不能过多承受,而它就是导致痛风病的“祸首”。

  有关专家说,如果过多的“嘌呤”不能排出体外,尿酸就会在血液中沉积,痛风病就是因此引起的。初起时经常是莫名其妙的脚趾“扭”伤,反复出现红肿疼痛,如果得不到控制,尿酸就会进一步引起关节

  变形,直至肾脏损害、功能衰竭。

  目前能确定的是,海鲜、肉类、动物内脏、蘑菇、酒、浓茶和咖啡含“嘌呤”较多,需要节制。不少人误以为“不吃肉只喝汤”情况会好一些.但因为“嘌呤”能够充分脱落到久炖的汤中,所以痛风病往往在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发。

  上海市疾病预防控制中心寄生虫病防治科主任蔡黎研究员介绍,在1995年到1998年的4年间,上海市感染肺吸虫的病人呈逐年上升之势,原因就是那时生猛海鲜盛行,寄生在虾蟹等海产品体内的肺吸虫趁机转移到了人体内。1998年以后,生猛海鲜不再盛行,上海市的肺吸虫病人也就逐年减少。

  据数据显示,近年,因吃不洁猪肉而患上囊虫病的人占了70%,因吃不洁虾蟹而感染肺吸虫病的人占20%。

  所以,相关人士建议,吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,蔬菜要多冲洗,并且最好是到大商场、菜场购买火锅用料,因为这些地方的肉、鱼、菜在安全检疫上更有保障。(本文来源:搜医网http://www.ssoooee.com