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常吃芹菜可保护精神健康

来源: 金羊网-新快报   发布者:福照→崋麗 时间:2008年5月28日 18:14 浏览22次

  据英国《星期日泰晤士报》5月18日报道,芹菜也许不仅适宜吃,而且可能还有助于保护精神健康。研究人员发现,芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)和克雅氏病。

  任何有关芹菜可以放慢脑部疾病发展速度的研究结果都能使之归入“超级食品”一类。“超级食品”包括青椒和黄春菊等绿色蔬菜,这类蔬菜都含有类似的化学物质。